Tat Gulung Beri Biru

Bahan-bahan A

250g                                 mentega

2 sudu besar                      minyak sapi

Bahan-bahan B

2 sudu teh                           pewarna ungu

1 biji                                   kuning telur

Bahan-bahan C

4 sudu besar            susu pekat manis

160g                       tepung jagung

500g                       tepung gandum

50g                         tepung susu

Bahan D

Jem nenas beri biru

 Hiasan

coklat masakan putih (dicairkan)

manik warna warni

Caranya

1. Sebatikan bahan-bahan A.

2. Masukkan bahan-bahan B dan sebatikan.

3. Masukkan bahan-bahan C dan uli sehingga adunan menjadi lembut.

4. Paipkan adunan, isikan jem nenas beri biru dan gulungkan.

5. Susunkan diatas dulang pembakar yang telah digris dan bakar dalam ketuhar pada suhu 140 C selama 30 minit.

6. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan coklat masakan putih dan manik warna warni.