Jejari Emas

Bahan-bahan A

150g                       mentega

60g                         gula aising

Bahan-bahan B

½ biji                      kuning telur

Bahan-bahan C

30g                         lelemak/ lemak putih

220g                       tepung gandum

60g                         tepung jagung

30g                         nestum (dikisar)

30g                         badam nib          

2 sudu besar            tepung susu

Hiasan

badam nib

coklat masakan hitam (dicairkan)

coklat masakan putih (dicairkan)

Caranya

1. Sebatikan bahan-bahan A.

2. Masukkan kuning telur dan kacau hingga sebati.

3. Masukkan semua bahan C dan uli hingga menjadi doh.

4. Canai dan terap adunan dengan acuan berbentuk segi empat panjang.

5. Taburkan badam nib di atas biskut

6. Susunkan diatas dulang pembakar yang telah digris dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150 C selama 30 minit.

7. Setelah biskut sejuk, hiaskan dengan coklat masakan hitam dan coklat masakan putih.